| 主料 | ||
| 苹果2个 | 冰糖30克 | 水250克 |
| 低筋粉100克 | 黄油30克 | 蜂蜜少许 |
| 柠檬1/3个 | ||
奶油苹果玫瑰卷的做法，共7个步骤
1/7. 苹果切薄片 切好的苹果片可以泡在柠檬水里防止变色
2/7. 冰糖30g+水250g+柠檬汁熬成糖浆 放入切好的苹果片煮软
3/7. 低筋粉100g 黄油30g搓成粉状
4/7. 煮苹果的糖浆放凉倒入面粉和成面团 放冰箱冷藏20分钟
5/7. 将面团擀成面皮 分切成12条 摆上苹果片卷成卷
6/7. 放入烤模
7/7. 上下火200度 放入烤箱倒数第二层 30分钟
