| 主料 | ||
| 茄子2个 | 羊乳酪适量 | 柠檬汁适量 |
| 辅料 | ||
| 橄榄油4勺 | 黑胡椒碎适量 | 意大利芹菜碎3勺 |
| 大蒜3个 | ||
羊乳酪烤茄子的做法，共16个步骤
1/16. 茄子洗净，意大利芹菜洗净切碎末。大蒜压成泥。
2/16. 在茄子的顶部 ，梗的周围切一道小口，然后沿着小口往下切4刀。
3/16. 放入烤盘，浇上橄榄油，用手抹匀。
4/16. 中层，上下管220度，烤30-40分钟（视茄子的大小）。
5/16. 中间每5分钟翻一下茄子。
6/16. 碗里放入蒜泥、黑胡椒碎、意大利芹菜碎，倒入橄榄油拌匀。
7/16. 茄子烤好，稍凉后
8/16. 在顶端用刀子轻轻的撕开，去皮。
9/16. 茄子中间轻轻的切开
10/16. 淋上调好的汁，抹匀。
11/16. 撒上羊乳酪碎，挤上柠檬汁。
12/16. 这次有幸试用了这个新款。32L容量，足够家庭使用
13/16. 关键是上下管可以独立控温。这样对于有些需要上下不一样温度烤制更加方便。
14/16. 烤箱内依然带有照明
15/16. 这款烤箱，除了和别的烤箱一样都配有基本配件外，还多了一个对于现在我来说更实用的一个平底烤盘。
16/16. 这个平底烤盘，即使没有派、披萨盘的模具，也可以按照烤盘内的圆形状整形面饼。对于我接下来要交报告的一个食谱来说也非常重要，其实没看见这个平底烤盘之前，我想买一个平底烤盘的，哈哈~
平底烤盘，对于一些不需要模具的派来说，用平底盘会比深烤盘更加容易取放、整形。这款烤箱，比之前的25B甚至是52BS散热孔都多的多，这样就可以在烘烤食物的时候，启动风机，使烤箱体的温度热量对流循环，使食物受热均匀。风机烹饪是目前许多厨师最喜欢的烹饪方式，这款烤箱内置的风机可以使热空气循环流通于被烹饪的食物，该热气流不断的围绕着食物，可使食物色泽均匀也可以保留肉汁。烤制食物的时候，所花时间更少，烹调的食物味道更佳。小窍门
1、羊乳酪、干酪、意大利芹菜在麦德龙、进口食品店、网店有卖。
2、橄榄油喜欢的话，可以多放一点。3、羊乳酪可以用别的干酪代替，但不是马苏、奶油奶酪哦~
