| 主料 | ||
| 自发馒头粉4大勺 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 白糖2汤匙 | 红糖2汤匙 | 红酒2汤匙 |
| 牛奶2汤匙 | ||
花儿馒头的做法，共10个步骤
1/10. 自发馒头粉2大勺，打入一个鸡蛋，1汤匙油，2汤匙白糖，1汤匙牛奶、1大勺温水用筷子搅拌成雪花片；
2/10. 将雪花片揉成面团，饧发30分钟。另外再准备自发馒头粉2大勺，打入一个鸡蛋，倒入红糖2汤匙、红酒2汤匙、牛奶1汤匙、温水1大勺、油1汤匙，用筷子搅拌成雪花片，揉成面团。
3/10. 两块面团盖上湿巾饧发。。。。。。
4/10. 案板上撒干面粉，将饧发好的两块面团分别擀成薄薄的面皮。
5/10. 将两块擀好的面皮叠加在一起，继续擀压一下，慢慢卷起来，接缝处蘸一点清水粘合，揉紧揉长。切成1·5公分厚的花卷段。立起来，在底部粘上干面粉。
6/10. 取两块花卷段，姘在一起，中间蘸一点清水或者蜂蜜粘连；用一双筷子向中间夹紧，就变成4个花瓣了；
7/10. 再在四个花瓣上，各切一刀，就变成八个花瓣了，花儿馒头就做好了。
8/10. 在花儿馒头的中央压上一颗枸杞子。
9/10. 蒸屉抹油，摆好馒头，大火蒸12-14分钟，关火焖2-3分钟，就可以出锅了。
10/10. 同样的馒头，不同的花样，心情也好了很多。花儿馒头看起来挺漂亮的，其实做法并不难。第一次做这样的馒头，家人看了都很喜欢！
