主料 | ||
樱桃600克 | ||
辅料 | ||
白糖50克 | 冰糖100克 |
留住春天-樱桃酱的做法,共5个步骤
1/5. 洗净樱桃去核(顺纹掰开去核)用白糖腌制1小时
2/5. 腌制好的樱桃入锅加糖冰糖大火烧开中小火熬制期间多次搅拌直到粘稠有糖稀关火
3/5. 放凉装入煮沸消毒的瓶子存入冰箱!
4/5. 600g做出来刚好装入这种200ml的瓶子满满一瓶!
5/5. 封存冰箱无油无水环境可保存很长时间取的时候注意用干净无水的勺子!
小窍门
唠叨两句、1、不要用铁锅熬制2、樱桃选成熟红色的3、储存的瓶子消毒无油无水4、取酱用无油无水的勺子