| 主料 | ||
| 高粉240克 | 奶粉50克 | 牛奶100克 |
| 炼乳2勺 | 盐3克 | 酵母2克 |
| 橄榄油20克 | 鸡蛋一个 | 黑芝麻2勺 |
GRISSINI面包条的做法，共4个步骤
1/4. 高粉240g，奶粉50克，牛奶100克，2勺炼乳，盐3克，酵母2克，橄榄油20克（或者黄油30克），鸡蛋一个，黑芝麻2勺。面包机揉面30分钟后（黑芝麻在面团揉好前5分钟加入），关掉电源发酵到两倍大。
2/4. 直接擀成薄片，切成条，如果需要棍子的就滚成圆柱，不然就就握住两端扭一下。
3/4. 烤箱预热到165度，上下火中层，先烤10分钟，再降到150度，再烤5分钟。
4/4. 出炉放凉，就可以吃到超级酥脆浓郁奶香的grissini咯。
