| 主料 | ||
| 风筝高粉200克 | 白糖20克 | 盐1/4小匙 |
| 酵母粉1/2小匙加1/4小匙 | 蛋黄1个 | 淡奶油100克 |
| 鲜奶40克 | 黄油20克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋10克 | 椰蓉20克 | 黄油30克 |
| 糖粉15克 | 卡仕达酱适量 | |
花形小面包的做法，共7个步骤
1/7. 后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜进行基础发酵。
2/7. 将面团平均分割成8份，排气揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。(俺分的大小不一，水平问题~)
3/7. 将松弛好的面团擀成长条状，中间放上椰蓉馅。
4/7. 将面团卷起。
5/7. 将两头连接好，放入硅胶模。(还有一些直接做成大饼状，摊在模具里，那样烤出来的底部不是空心的)
6/7. 将模具放在温暖湿润处进行二次发酵。发酵结束之后刷上蛋液，撒上酥松粒。
7/7. 烤箱预热180度，中层大约20分钟左右。
小窍门
这个面包的配方和前面的奶油辫子面包一样，不过里边添加了椰蓉奶酥馅，外形是自己瞎整的。做了面包每天都可以当早饭吃吃很不错，蛋糕就没办法每天都吃~
