| 主料 | ||
| 面粉400克 | 红薯泥140克 | 水160左右克 |
| 黄油30克 | 红糖50克 | 炼奶10克 |
| 酵母粉5克 | 鸡蛋50克 | 盐4克 |
| 辅料 | ||
| 表面蘸料适量 | 黄油10克 | 糖分适量 |
| 巧克力适量 | ||
红薯甜甜圈好吃又健康的做法，共7个步骤
1/7. 制作红薯泥。红薯蒸好晾凉碾成泥备用。
2/7. 称好所有材料，把所有粉类混合。然后除了黄油，按照先液体后固体的顺序放入面包机，红薯泥也加入进去。选择发面团功能。
3/7. 面包机揉面10min时，把融化的黄油加入，继续揉面20min。
4/7. 面包机发面1小时。取出后，在案上撒生粉防粘，用手揉面排气，然后用擀面杖擀成面饼。
5/7. 用大小适合的模具压成甜甜圈形状。外圈约直径10cm，内圈4cm左右。
6/7. 压好的甜甜圈，放在烤盘上，入烤箱，使用低温发酵功能再发50min左右。
7/7. 烤箱预热至180度，烤制18分钟。出炉，晾凉，用黄油在表面涂一层，蘸上糖粉、巧克力。
