主料 | ||
米粉粗细各1包 | 蛤蜊4个 | 豆芽一把 |
豆腐泡或鱼豆腐若干 | 丸子若干个 | 大虾仁10粒 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
叻沙酱料1包 | 椰汁1杯 | 盐适量 |
白糖适量 |
娘惹叻沙的做法,共4个步骤
1/4. 在砂锅里放入水,将各种丸子煮熟。
2/4. 在铁锅内将虾仁和蛤蜊用叻沙酱一起炒熟,并加入椰浆。
3/4. 将炒好的酱、米粉和豆芽一起倒入汤里。焖煮3分钟。
4/4. 最后装盘的时候放上切开的半个鸡蛋,撒上小葱花。
主料 | ||
米粉粗细各1包 | 蛤蜊4个 | 豆芽一把 |
豆腐泡或鱼豆腐若干 | 丸子若干个 | 大虾仁10粒 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
叻沙酱料1包 | 椰汁1杯 | 盐适量 |
白糖适量 |
1/4. 在砂锅里放入水,将各种丸子煮熟。
2/4. 在铁锅内将虾仁和蛤蜊用叻沙酱一起炒熟,并加入椰浆。
3/4. 将炒好的酱、米粉和豆芽一起倒入汤里。焖煮3分钟。
4/4. 最后装盘的时候放上切开的半个鸡蛋,撒上小葱花。