| 主料 | ||
| 地瓜粉250克 | 水750毫升 | 盐1克 |
| 食用油适量 | 香菜适量 | 黄瓜丝适量 |
| 茶蛋1个 | 大蒜适量 | 麻酱适量 |
| 开水适量 | 鸡精适量 | 酱油 醋适量 |
煎粉的做法，共7个步骤
1/7. 把地瓜粉、盐、水混合拌匀
2/7. 倒入不粘锅中，用小火不停的搅拌
3/7. 直到液体凝固
4/7. 取出放凉（放冰箱冷藏一宿效果更佳）
5/7. 切成小块，吃不了的可以放冰箱冷藏
6/7. 锅中倒油，把煎粉炒变色
7/7. 煎粉炒好，盛入碗中，放盐、鸡精、麻酱、蒜末，酱油，醋，辣椒油、香菜末，黄瓜丝，茶蛋，最后加适量开水就OK啦
