| 主料 | ||
| 红豆70克 | ||
| 辅料 | ||
| 带皮老姜10克 | 子月堂月子水900毫升 | 红糖30克 |
红豆汤的做法，共4个步骤
1/4. 红豆泡8个小时
2/4. 老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3/4. 用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
4/4. 孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
小窍门
1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
