主料 | ||
熟山药泥500克 | 枣泥馅500克 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 熟玉米淀粉适量 |
甄嬛传里的-枣泥山药糕的做法,共5个步骤
1/5. 红枣洗净取出枣核锅里蒸熟,加工机里打碎成泥,小勺压着过筛。过筛后的枣妮放不粘锅里用植物油炒干水分。
2/5. 铁棍山药,不要用其他山药含水量大不成泥,锅里蒸熟去皮,加擀压成泥。加一点糖成团。
3/5. 玉米淀粉微波炉里高火加热2分钟
4/5. 板上放玉米淀粉,取一块山药泥压饼,包入枣泥往上收口,模具里加一点玉米淀粉防粘,压制成型。
5/5. 装饰一下,撒点熟黑芝麻。增强些食欲。