| 主料 | ||
| 高筋粉适量 | 土豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉少许 | 盐一点 | 盐按个人口味 |
| 火腿肠一根 | 沙拉两小勺 | 马苏里拉奶酪按个人口味 |
| 水适量 | ||
火腿土豆芝士饼的做法，共3个步骤
1/3. 先做面团，面团里加油加少许盐，用80~100℃的水拌开面团，再加清水揉成面团，面团用保鲜膜包住面团松弛20分钟
2/3. 这时候做馅料把土豆煮熟，不要太烂，再把土豆打成泥，留一些颗粒。然后放胡椒粉、盐、沙拉酱、火腿肠（切小丁）、然后把面团擀成皮，放入馅料，再撒上马苏里拉奶酪。
3/3. 热油锅，煎熟即可，香喷喷，金灿灿的土豆饼饼就做好啦！
小窍门
土豆千万别打的太细不然就烂了，口感就不好吃了，沙拉酱放在里面的口味很好呢~
要提醒广大吃货，马苏里拉奶酪真的不耐贮藏，买来一定要把它刨成丝，然后分装，再放进冷冻室，吃的时候要解冻，千万别像我似的，买来放冷藏，结果两个礼拜就霉变！
