| 主料 | ||
| 牛奶100一人份克 | 鲜奶油30克 | 吉利丁半片 |
| 砂糖20克 | 黑芝麻酱15克 | 自制蜜豆20克 |
| 咖啡酒20克 | 水100克 | |
蜜豆芝麻牛奶冻的做法，共4个步骤
1/4. 将吉利丁片剪小，用冷开水泡十分钟。牛奶、奶油、砂糖放奶锅里煮到沸。加入泡软的吉利丁片。再加入到芝麻酱中。
2/4. 芝麻牛奶液用细筛过滤，可用勺子一边碾一边过滤。倒入玻璃杯冷藏1小时。
3/4. 将蜜豆加水煮沸，关火后加入咖啡酒。冷藏。
4/4. 牛奶冻形成后上面加入蜜豆汤汁。
| 主料 | ||
| 牛奶100一人份克 | 鲜奶油30克 | 吉利丁半片 |
| 砂糖20克 | 黑芝麻酱15克 | 自制蜜豆20克 |
| 咖啡酒20克 | 水100克 | |
1/4. 将吉利丁片剪小，用冷开水泡十分钟。牛奶、奶油、砂糖放奶锅里煮到沸。加入泡软的吉利丁片。再加入到芝麻酱中。
2/4. 芝麻牛奶液用细筛过滤，可用勺子一边碾一边过滤。倒入玻璃杯冷藏1小时。
3/4. 将蜜豆加水煮沸，关火后加入咖啡酒。冷藏。
4/4. 牛奶冻形成后上面加入蜜豆汤汁。
