| 主料 | ||
| 绿豆糕500克 | 无味菜油50克 | 麻油50克 |
| 白糖150克 | 玉米淀粉2克 | |
0添加-麻油绿豆糕的做法,共11个步骤

1/11. 绿豆大概泡一天,后用手搓脱皮,说实话这部最痛苦,能买到脱皮绿豆最方便了!

2/11. 搓一段时间用自来水冲洗,把皮冲走,剩下个别带皮的单独剥下。

3/11. 下锅开始大火蒸大概30分钟,关火后5分钟后打盖。

4/11. 把蒸好的绿豆用料理机打碎,或者装保鲜带用擀面杖压碎,用锅把菜油和麻油烧热倒入白糖搅拌融化,倒入绿豆搅拌均匀即可。

5/11. 整形压模,模里加一点点(微波炉加热40秒)玉米淀粉,防止沾模具,还可以加部分抹茶粉做出不同口味的绿豆糕。

6/11. 可以包装下,送给亲朋好友了!

7/11. 成品

8/11. 成品

9/11. 成品

10/11. 成品

11/11. 成品










