| 主料 | ||
| 老豆腐100克 | 奶酪100克 | 糯米粉100克 |
| 水100毫升 | 白糖2勺 | 酱油20毫升 |
| 味啉2勺 | 淀粉适量 | |
奶酪豆腐球的做法，共7个步骤
1/7. 配料都准备齐了吗？雪姨可是很忙的!
2/7. 老豆腐，奶酪，糯米粉1:1:1捏碎开揉
3/7. 揉成面团形状，手感呢就捏捏老婆（老公）屁股，软硬差不多就行。
4/7. 揉好的面团分成大小相等的剂子，再用手搓成球
5/7. 煮到丸子都飘起来就可以捞出锅了。煮好的丸子用竹签串起来，然后入烤箱200°烤五六分钟。
6/7. 雪姨再教你调个酱汁：配料里的所有东西勾兑好，倒入锅里烧开到浓稠的程度关火淋在烤好的豆腐球上就开吃吧您那！
7/7. 入口绵绵糯糯还带奶香。这般滋味要用心体会！
小窍门
味啉是日料里常用的调味料，是一种甜的料酒。家里没有的话也可以用米酒代替。多加一小勺蜂蜜就行。
