主料 | ||
南瓜750克 | 糯米粉约500克 | 白砂糖适量 |
枸杞适量 |
南瓜糍的做法,共9个步骤
1/9. 把南瓜去皮,切件,蒸熟
2/9. 搞茸了!蒸得够久的话很容易整的!喜欢甜的可以加入白砂糖调甜点,我喜欢淡淡的,所以没放
3/9. 逐步加入糯米粉!搅拌
4/9. 搓成合适的硬度就好了!
5/9. 白砂糖我是用来夹心的(喜欢豆沙的、莲蓉的、紫薯味的都可以随自己爱好放夹心、我是家里只有白糖了才放的糖)
6/9. 把粉弄成一个个的小剂子。
7/9. 包好了,我用了水果刀背印的痕,上面放的泡好的枸杞,比较好看点
8/9. 搞掂啦!开火蒸起
9/9. 好咯,完成咯!开吃啦
小窍门
南瓜糍蒸的时候要隔远一点,不然会黏在一起,还有要用蒸布垫底才不会拿不起来