主料 | ||
糯米六杯 | 红枣250克 |
懒人切糕的做法,共12个步骤
1/12. 红枣准备。六杯米分成两份。
2/12. 一份放水泡,另一份不泡。
3/12. 电饭煲最底层放不泡的米,弄平整。
4/12. 第二层放枣,摆整齐,不要使劲压。
5/12. 泡好的米捞出来。
6/12. 放在第三层。
7/12. 一点点弄平。不压。
8/12. 按理说是六杯米,放水应该到6那,但枣也是吃水的所有水到刻度7那。又因为米一半提前泡过,水到7估计是最合适的。
9/12. 不能直接倒水,会冲散,把枣冲出来这时用到洗米筛子。让水经过洗米筛缓缓流出。
10/12. 电饭煲米饭那档就可以了。这是倒扣过来的样子。
11/12. 切下来的。
12/12. 可以吃了。
小窍门
凉了吃最好吃