| 主料 | ||
| 糯米粉400克 | 细砂糖50克 | 开水300克 |
| 芝麻馅料适量 | 黑芝麻粉60克 | 白芝麻50克 |
| 熟面粉50克 | 绵白糖90克 | 玉米油60克 |
炸芝麻球的做法，共14个步骤
1/14. 先做馅料，黑芝麻粉倒入盆里
2/14. 加入熟白芝麻
3/14. 加入绵白糖和熟面粉拌均匀，面粉放入烤箱叮2分钟就是熟面粉哦
4/14. 加入油，用手抓捏成团，放冰箱冷藏备用
5/14. 开水加糖融化
6/14. 加入糯米粉
7/14. 和成面团
8/14. 取一个小面团，搓圆，按扁
9/14. 包入芝麻馅，收紧口，搓圆
10/14. 滚上芝麻，最好用生芝麻哦，我用的是一半的熟芝麻，一半生的芝麻哦，这个球球是熟芝麻
11/14. 都包好后，锅里热油
12/14. 油热6成热，放入芝麻球炸至金黄色就好了
13/14. 很好吃哦
14/14. 自己做的，馅足，就是好吃
小窍门
也可以把玉米油换成黄油或猪油哦，馅料里加入花生碎也很好吃的，我的只是个参考
