主料 | ||
鸡翅5个 | 可口可乐一听 | |
辅料 | ||
料酒一勺半 | 姜适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 | 大蒜2颗 |
可乐鸡翅的做法,共5个步骤
1/5. 把鸡翅洗干净,从骨节处砍段段。用刀子把鸡中翅和翅膀根的肉割上两刀,这样更容易入味,也更容易熟。把姜切片(切丝也行),还有料酒,胡椒粉,盐一起放入鸡翅中腌制15~20分钟,让它入味。
2/5. 放油入锅(油不用太多,因为鸡翅会出油)。把鸡翅放进去煎,不用煎熟,煎至双面都黄了就行了。建议一次放4~5个~
3/5. 把煎好的鸡翅捞出放入备好的盘子里。
4/5. 用煎鸡翅剩下的油爆蒜,还有刚才腌制鸡翅的姜片一起放入锅中爆一爆。再把鸡翅倒入锅中,接着再倒入一听可乐,之后用锅盖盖住,用中小火慢慢炖煮。等可乐变成浓稠状的汁,全部被鸡翅吸收的时候就可以出锅了~
5/5. 哈哈~ 一盘好吃的可乐鸡翅就做好了~ O(∩_∩)O