| 主料 | ||
| 鲜海带半张 | 鸡蛋4个 | 香菜一根 |
| 六月鲜酱油适量 | 盐少许适量 | 芦笋一根 |
海带蛋卷的做法，共4个步骤
1/4. 海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。
2/4. 鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。
3/4. 煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好。
4/4. 摆入盘中，佐以酱油同食。
小窍门
除了众所周知的海带含碘可防治甲状腺肿，其实海带有着更多的食用价值。它可降压，降脂，降糖，而且更可抑制肿瘤，利尿消肿。而对于现如今日日面对电脑的我们来说，海带对于机体的免疫力提高，促进机体的细胞免疫更有着不可小觑的作用。
