| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 低筋粉120克 | 牛奶40克 |
| 自制红豆沙适量 | ||
| 辅料 | ||
| 泡打粉1克 | 盐1克 | 白糖40克 |
| 蜂蜜1勺 | ||
记忆中的-铜锣烧的做法，共14个步骤
1/14. 备好材料。
2/14. 自制红豆沙备好。
3/14. 鸡蛋打在盆里。
4/14. 分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋，倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。
5/14. 倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。
6/14. 静止放个5分钟。
7/14. 用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。
8/14. 小火加热至表面起气泡并完全凝固。
9/14. 翻面再煎几十秒关火。
10/14. 饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。
11/14. 心形的用模子凝固下，取出模子。
12/14. 翻面再煎几十秒关火。
13/14. 成品。
14/14. 成品。
