| 主料 | ||
| 飞饼2—3张 | 北极虾适量 | 黄瓜适量 |
| 大叶生菜适量 | 红彩椒适量 | 大喜大海苔脆适量 |
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | 蛋液适量 | 白芝麻适量 |
鲜蔬北极虾口袋饼的做法，共4个步骤
1/4. 取飞饼皮一张。对半切成两份。在其中一份上抹少许橄榄油，有油的一面朝下覆盖在另一半饼皮上。
2/4. 用叉子沿着有弧度的一边按压，使两层饼皮边缘粘合。（直边不需压花）。依次做完其他饼皮，并在饼坯表面均匀的刷一层蛋液，撒少许白芝麻。烤箱预热，200度烤12分钟即可。
3/4. 取北极虾适量（提前在冰箱冷藏解冻），去头部备用。准备好黄瓜、彩椒、大叶生菜和海苔脆。将黄瓜洗净切成条状，彩椒洗净去蒂切丝，生菜洗净淋干水分，海苔脆剪成条状备用。
4/4. 锅中水烧开后，放入北极虾。稍过滚水后捞出，放凉后去壳（随个人喜好，可不去）。取出烤好的口袋饼，将各种蔬菜及北极虾放入口袋饼内即可。
