| 主料 | ||
| 糯米粉250克 | 澄粉50克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖70克 | 白芝麻适量 | 牛奶适量 |
奶香芝麻球的做法，共11个步骤
1/11. 原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶
2/11. 适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用
3/11. 糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团
4/11. 面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
5/11. 醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球
6/11. 将圆球滚上一层芝麻
7/11. 再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻
8/11. 锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球
9/11. 中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀
10/11. 炸至金黄色捞出沥油
11/11. 成品
