| 主料 | ||
| 面粉100克 | 肉末100克 | |
| 辅料 | ||
| 色拉油20克 | 温水适量 | 葱适量 |
| 姜少许 | 盐适量 | 白糖1克 |
| 料酒1勺 | 生抽1勺 | 黑胡椒粉少许 |
| 鸡精少许 | ||
夹肉馅饼的做法，共8个步骤
1/8. .面粉加盐，糖，油搅拌一下，缓缓加入温水
2/8. 揉成软面团
3/8. 肉末加所有调味品搅拌入味
4/8. 面团，擀成大面片，中间铺上肉末，厚薄均匀
5/8. 面片将肉末包裹住，排出多余气体，边缘封口
6/8. 轻轻擀薄，做一个三折后再次擀薄
7/8. 整成饼型
8/8. 平底锅油热后煎饼，中小火，两面金黄即可
| 主料 | ||
| 面粉100克 | 肉末100克 | |
| 辅料 | ||
| 色拉油20克 | 温水适量 | 葱适量 |
| 姜少许 | 盐适量 | 白糖1克 |
| 料酒1勺 | 生抽1勺 | 黑胡椒粉少许 |
| 鸡精少许 | ||
1/8. .面粉加盐，糖，油搅拌一下，缓缓加入温水
2/8. 揉成软面团
3/8. 肉末加所有调味品搅拌入味
4/8. 面团，擀成大面片，中间铺上肉末，厚薄均匀
5/8. 面片将肉末包裹住，排出多余气体，边缘封口
6/8. 轻轻擀薄，做一个三折后再次擀薄
7/8. 整成饼型
8/8. 平底锅油热后煎饼，中小火，两面金黄即可
