| 主料 | ||
| 黄豆200克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒30克 | 芝麻少许 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 花椒适量 |
| 食用油50毫升 | 内酯王1克 | 八角1个 |
红油豆花的做法，共17个步骤
1/17. 泡豆子
2/17. 一夜之后
3/17. 磨豆子
4/17. 过滤豆渣
5/17. 煮豆浆
6/17. 倒入煮熟的豆浆
7/17. 葱切丝
8/17. 撒上蒜酥（做红油的副产品）
9/17. 撒上红油
10/17. 红油做法，辣椒和芝麻混合
11/17. 蒜切丁
12/17. 姜切丁
13/17. 冷油下锅翻炒姜蒜和花椒八角
14/17. 爆香起锅
15/17. 滤油倒入辣椒和芝麻混合物里用油温烫熟辣椒和芝麻
16/17. 成品红油
17/17. 红油配豆花绝佳搭配，豆花滑嫩，红油香辣
