| 主料 | ||
| 豆腐干适量 | 新奥尔良烤肉料适量 | |
| 辅料 | ||
| 孜然粉适量 | 酱油适量 | |
香辣豆串的做法，共8个步骤
1/8. 准备烤肉料。
2/8. 将白豆干对角切成三角形。
3/8. 烤肉料加水化开。
4/8. 加入少许酱油，放入豆干翻匀腌制半个小时，中途翻几次。
5/8. 用竹签串起。
6/8. 平底锅放少量油，入豆串煎制。
7/8. 煎到两面上色黄脆即可。
8/8. 出锅撒孜然粉。
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周末为我家那位豆腐控小朋友新研发的，用COOK100的新奥尔良烤肉料，来略腌豆干，用煎取代炸，用竹签来串起，出锅后撒孜然粉，有微辣鲜香脆口，有点烧烤的味道，除了他老爸尝了一串，都没有我的份，我连啥味都不知道，只能靠那俩人的描述来解馋了。
