| 主料 | ||
| 大米及糯米混合粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 波菜汁适量 | 紫甘篮汁适量 | 山药适量 |
| 白砂糖适量 | ||
米丸子的做法，共8个步骤
1/8. 波菜一小把，紫甘篮一片
2/8. 紫甘篮洗净切细放入料理机打机菜汁波菜用开 水烫熟切细放入料理机打成波菜汁
3/8. 紫甘篮汁分成两份，一份加几滴白醋就变成了艳红色的，（紫甘篮汁和波菜汁混合就变成咖啡色的，颜色不是很漂亮，我最终放弃了这个色改用清水做成白色的）
4/8. 大米和糥米粉混合好分成四份，分别加入调料好的菜汁和清水
5/8. 合成光滑的团
6/8. 搓成小丸子上蒸锅（不知道为什么艳红的和紫色的和起来的团颜色变得差别不大）
7/8. 冷水下锅蒸熟起锅放凉，就可以分装在保鲜袋放冰箱冷冻，可以配芋头、山药或是红熟薯煮成丸子汤，
8/8. 我用的是山药山药开水下锅煮至熟透，放入米丸子煮透调放适合的白糖即可
