| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 火腿肠适量 | 海苔适量 |
| 辅料 | ||
| 史云生高汤100克 | ||
小猪蛋羹的做法，共7个步骤
1/7. 原料图
2/7. 鸡蛋在碗里打散
3/7. 加入史云生高汤搅拌均匀
4/7. 蛋液过筛，可以使蒸出来的口感更细腻呢
5/7. 盖上保鲜膜（以免水汽滴落到碗里，影响成品和口感），放入蒸锅，水开后蒸10到15分钟
6/7. 用火腿肠切出小猪的耳朵和鼻子，海苔切出小猪眼睛和鼻孔
7/7. 把切好的火腿肠还有海苔放在正好的蛋液上面，Q版小猪造型就出现了，可爱吧，哈哈
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燕说： 很开心得到了史云生高汤的试用，谢谢美食家呢，很开心。 收到时着实激动了一把，沉沉的两大包，一包是清鸡上汤，一包是经典顶味上汤（没有拍照，后悔） 大厨艺的活动还在如火如荼的进行，大家都很有热情呢，而且发现这边高手真的好多好多啊，要慢慢学习。我是偷懒了，到现在都没有发什么菜，每次都是给自己找借口呢，还有几天，要加油发菜了 有时中午不高兴烧菜时就会蒸个鸡蛋羹，又快手又美味的，一般都是加清水活蛋液，这次换成了史云生高汤，出来的口味一级棒啊，加上做了个可爱的小猪造型，相信不管是大孩子还是小孩子都会冲动的吧，哈哈
