| 主料 | ||
| 低筋面粉100克 | 黄油50克 | 细砂糖10克 |
| 水30克 | ||
| 辅料 | ||
| 动物淡奶油100克 | 糖粉15克 | 草莓6颗 |
草莓奶油塔的做法，共14个步骤
1/14. 准备材料
2/14. 黄油室温软化后加入面粉和细砂糖，用手搓成粗玉米的状态
3/14. 加入水后用手揉成面团
4/14. 将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏１小时取出
5/14. 把面团分成几份，拿一块擀成圆薄片
6/14. 将薄片盖在塔模上，用擀面杖滚过塔模，将多余的边切断
7/14. 去掉多余的边角料
8/14. 在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起
9/14. 放入预热好的烤箱中层上下火１９０度烘烤３０分钟左右，至塔皮表面微黄
10/14. 淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
11/14. 草莓切除底部，再切成四份
12/14. 等塔皮凉透后，用裱花嘴挤上奶油
13/14. 放上切好的草莓
14/14. 适当撒些糖粉装饰即可
