| 主料 | ||
| 大米碎粒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 瘦肉适量 | 葱花适量 | 盐适量 |
毋米粥的做法，共7个步骤
1/7. 毋米粥所用的米是碎的，就是比正常的大米更碎一些。先泡一会，然后放在这样的淘盆里擂成米浆
2/7. 烧一锅子开水
3/7. 瘦肉剁碎，用盐和植物油入味，准备葱花和姜末
4/7. 水开后把米浆倒进去，一边搅拌一边接着煮
5/7. 要记得慢慢搅拌，不然很快就会粘锅的。你会慢慢地看到有米花翻滚上来。
6/7. 这样不停地搅着煮着，大概40分钟就可以看到一锅稠稠的粥煮好了。把瘦肉拨成一个个小肉丸子下到粥里，煮到丸子熟后用盐调味就可以了。
7/7. 撒上葱花，喝粥吧。这样的粥喝在嘴里滑滑的，稠稠的，但是想用筷子挑颗米起来看看，又是没有的。我喜欢这样的粥。
