| 主料 | ||
| 面200克 | 菠菜100克 | 虾仁几颗 |
| 辅料 | ||
| 紫菜少许 | 鸡蛋一个 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | ||
翡翠鲜虾面的做法，共8个步骤
1/8. 菠菜洗净，面粉，鸡蛋备用
2/8. 锅中烧开水加盐和香油，将菠菜焯水，切碎备用
3/8. 将菠菜鸡蛋半勺盐加面粉和面，稍微硬点，注意水少放一点，菠菜出水
4/8. 将和好的面醒着
5/8. 擀面切好，给爸爸做的酸菜面稍微宽些厚些，宝宝的面就薄些细些
6/8. 开水加盐下面，煮3分钟捞出，用煮面的汤加姜片葱段和虾仁煮，再加入紫菜，耗油调味，最后捞出姜片葱
7/8. 将捞出的面拌入香油和少许醋
8/8. 将汤汁浇在面上即可
