| 主料 | ||
| 萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 粘米粉适量 | 肉馅适量 | 蒜苗适量 |
| 生芝麻适量 | 鱿鱼干适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
客家萝卜糕的做法，共4个步骤
1/4. 萝卜削皮洗净，刨成细丝。 2、投入开水锅中焯至七成熟， 3、待温热捞起用手控开水份。（一定要抓干，不然不好定型） 4、鱿鱼干炸香剪碎待用。
2/4. 热锅放少许油，放入肉馅炒散。 6、再加入切碎蒜苗放少许盐、鸡精。 7、把炒好的料和粘米粉拌匀，略湿一点。 8、放在一个比较深的碟子里铺好。
3/4. 在萝卜糕上面均匀的铺好生芝麻。 10、放入蒸锅。 11、盖上锅盖，用干净的布围起来。 12、蒸30分钟出锅。
4/4. 13、热锅放少许油，萝卜糕切薄块煎一下就可以开吃啦！
