| 主料 | ||
| 包菜适量 | 香葱适量 | 肉泥适量 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜丁适量 | 精盐适量 | 辣椒油适量 |
| 蒸鱼豉 油适量 | 蚝油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
蚝油翡脆包菜卷的做法，共12个步骤
1/12. 备好包菜。
2/12. 包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。
3/12. 氽好水的包菜。
4/12. 备好香葱猪肉馅。
5/12. 胡萝卜丁。
6/12. 取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。
7/12. 卷成卷。
8/12. 卷好的包菜卷。
9/12. 卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。
10/12. 上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。
11/12. 淋上辣椒油即成。
12/12. 翡脆包菜卷。
