| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 糯米粉220克 | 牛奶150毫升 | 白糖60克 |
| 植物油50毫升 | 黄油45克 | 泡打粉7克 |
简易版烤年糕的做法，共9个步骤
1/9. 将材料准备好，糯米粉、牛奶、黄油、泡打粉、植物油等（如果在海外，糯米粉从中国超市直接能买到）
2/9. 将称好的糯米粉放进玻璃碗里，加入泡打粉，拌匀。
3/9. 用微波炉融化黄油（大概35秒）
4/9. 将鸡蛋、黄油、植物油、牛奶、白糖倒入拌匀的糯米粉中，用打蛋器低速搅匀，搅成糊状。（如果想做成不同口味，可以将牛奶换成椰奶、杏仁奶等喔）
5/9. 烤盘里放一层锡箔纸，刷一层油，抓一把面粉撒入烤盘（便于脱模）
6/9. 将糊状倒入烤盘，打开烤箱，190度左右，烤45分钟左右。中途可以打开烤箱查看颜色
7/9. 烤到金黄色即可，表层有酥酥的皮
8/9. 稍微放凉一下，用刀切成块。
9/9. 好好享用吧，有黄油的香味，入口酥软
