| 主料 | ||
| 甘薯300克 | ||
| 辅料 | ||
| 马拉里拉芝士碎适量 | 炒香白芝麻适量 | 糯米粉80克 |
| 细砂糖60克 | ||
甘薯芝心小丸子的做法，共11个步骤
1/11. 把材料准备好
2/11. 甘薯去皮切薄片，微波蒸熟透（要加没过甘薯的水和加盖）
3/11. 用保鲜袋装好，用擀面棍压成泥状。
4/11. 烧锅中小火烧热（烧锅一定要无水无油），倒入糯米粉，小火慢慢炒熟，炒熟的程度为糯米粉变浅黄，微微发出淡淡的香味（大概用时10分钟左右）
5/11. 炒熟的糯米粉倒入甘薯泥，充分揉合，加上细砂糖，搓成团。
6/11. 掰一小块，用手捏成圆状，像饺子皮那样，包入芝士，像汤圆那样搓圆
7/11. 包好的小丸子，如图
8/11. 包好的小丸子沾上白芝麻。
9/11. 码好在盘子上，吃时微波1分钟，即可
10/11. 这个够吸引吧
11/11. 可爱的芝心小丸子，看上去像不像油炸滴，金黄金黄！其实伦家很健康，非油炸非烘焙！
