| 主料 | ||
| 红薯面200克 | 滚开水200克 | |
红薯面窝头的做法，共11个步骤
1/11. 盆里放200克面粉。
2/11. 200克开水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成可握成团的样子。
3/11. 凉温后，稍揉成团。
4/11. 每次取约60克面团装入月饼模具，像窝头一样底部挖空。
5/11. 脱模，模具可用干红薯面防粘。
6/11. 放入蒸锅，水开后蒸20分钟即熟。
7/11. 蒸熟了。
8/11. 取出晾凉。
9/11. 切成喜欢的形状。
10/11. 加蒜汁辣油凉拌吃。
11/11. 或加葱、辣椒等热炒更美味！
