| 主料 | ||
| 大芒果一个 | 糯米粉100克 | 奶粉30克 |
| 砂糖20克 | 水100克 | |
| 辅料 | ||
| 椰蓉适量 | ||
芒果打滚的做法，共9个步骤
1/9. 糯米粉加入砂糖和奶粉
2/9. 加入水调成面糊
3/9. 锅中加入冷水，将面糊入锅蒸
4/9. 盖上锅盖蒸15分钟至20分钟左右
5/9. 出锅后在粘板下放一张大的长方形保鲜膜，把蒸好的糯米面糊放保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.5CM薄的长方形
6/9. 撕去面上的保鲜膜，将切成长条的芒果肉放入
7/9. 慢慢向内卷起，边卷边将下方的保鲜膜撕开
8/9. 粘板上撒上椰蓉，将包裹上芒果的糯米芒果卷在椰蓉上打滚，四周全部裹上一层厚厚的椰蓉
9/9. 芒果打滚就做好了，用刀子每隔4-5CM切成块就可以吃啦
