| 主料 | ||
| 黄豆浆适量 | 紫薯泥适量 | 豆浆渣适量 |
| 糯米粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面包糠适量 | 白糖适量 | 食用油适量 |
紫薯豆渣饼的做法，共10个步骤
1/10. 取一杯黄豆（豆浆机配套用的量杯）。用清水冼净。
2/10. 放进豆浆机里调至干湿档。
3/10. 过去豆渣。
4/10. 取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。
5/10. 将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。
6/10. 取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。
7/10. 再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。
8/10. 将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。
9/10. 途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。
10/10. 配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦...... 豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼， 有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。
