| 主料 | ||
| 西米800克 | 抹茶粉15克 | 椰汁三大勺 |
| 辅料 | ||
| 红枣20颗 | 豆沙适量 | |
西米粽子的做法，共8个步骤
1/8. 西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。
2/8. 一分为二，其中一份拌入抹茶粉。
3/8. 红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。
4/8. 原味的搭配红枣。
5/8. 抹茶味的塔配豆沙。
6/8. 具体的手法有很多种，只要用叶子把米包上，用棉线扎牢不漏就行，我包的就是这种常规的，因为要两只手配合，没法拍照，大家见谅。
7/8. 放入锅中煮熟，1.5到2个小时，关火后再焖一焖。
8/8. 捞出装盘就可以吃了。
