| 主料 | ||
| 基围虾500克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 料酒适量 | ||
串烤虾的做法，共8个步骤
1/8. 虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。
2/8. 用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3/8. 葱蒜切碎，姜切丝待用。
4/8. 将虾放入盘中，放入葱姜蒜。
5/8. 再加入盐、料酒腌制一小时。
6/8. 用竹签将虾串好。
7/8. 电饼铛加热，将虾放入烤制。
8/8. 一面烤熟再翻过来煎，煎5--8分钟，烤成两面呈红色，香脆即可。
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有个电饼铛真好。今天的串烤虾就是用电饼铛做的，不放一点油，做的方便，吃的也健康。烤的香香脆脆的，连虾壳也能吃下，不浪费，据说虾壳还能补钙呢。
