| 主料 | ||
| 土豆一个 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 胡萝卜适量 | 青椒适量 |
| 鸡蛋一个 | 脆皮肠适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | ||
洋葱土豆饼的做法，共9个步骤
1/9. 主料
2/9. 土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
3/9. 将蒸好的土豆块压成泥
4/9. 青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
5/9. 洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
6/9. 鸡蛋打成蛋液
7/9. 取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
8/9. 锅里放油，烧热后放入洋葱圈
9/9. 随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
