| 主料 | ||
| 蜜红豆120克 | 葛根粉25克 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖70克 | 糯米粉15克 | 低筋面粉55克 |
| 水170毫升 | ||
水无月的做法，共10个步骤
1/10. 糯米粉15g和葛根粉25g混合
2/10. 加入清水170ml搅匀
3/10. 加入白砂糖和过筛低粉拌匀
4/10. 蒸锅烧水准备
5/10. 将混匀的面浆过筛保证无结块
6/10. 倒入2/3的面浆，中火蒸十五分钟至面浆凝固
7/10. 表面均匀地铺上蜜红豆
8/10. 再倒入剩下的1/3面浆，中火蒸约十五分钟至表面凝固
9/10. 待凉后取出切块，个人感觉放入冰箱冷藏2小时口感更软糯香甜
10/10. 简单带蜜豆香的水之月可以享用了
