| 主料 | ||
| 鸡肉300克 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱花5克 | 面包糠适量 | 盐10克 |
| 食用油2勺 | 小麦面粉适量 | 胡椒粉适量 |
大鸡排的做法，共3个步骤
1/3. 鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
2/3. 鸡蛋和淀粉搅拌成糊。
3/3. 鸡脯肉片在蛋液里挂浆。放入锅中 五分钟即可。
| 主料 | ||
| 鸡肉300克 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱花5克 | 面包糠适量 | 盐10克 |
| 食用油2勺 | 小麦面粉适量 | 胡椒粉适量 |
1/3. 鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。
2/3. 鸡蛋和淀粉搅拌成糊。
3/3. 鸡脯肉片在蛋液里挂浆。放入锅中 五分钟即可。
