糖霜杏仁怎么做,糖霜杏仁怎么做好吃,糖霜杏仁做法

2025-08-26 21:14 特色小吃 0万阅读 投稿:道地药材
这个复活节我们一家子去东欧旅行,旅途中总要吃一点零食解解馋。带什么零食呢?想了想,决定做糖霜杏仁一解我们的馋虫。因为杏仁营养好,糖霜杏仁更加可以在旅途中为我们补充体力。
主料
大杏仁150克
辅料
白砂糖100克清水200克

糖霜杏仁的做法,共6个步骤

糖霜杏仁怎么做,糖霜杏仁怎么做好吃,糖霜杏仁做法

1/6. 大杏仁放在锅里用小火炒熟,然后晾凉备用。(也可以放在烤箱中层,上下火150度,烤20分钟)

糖霜杏仁怎么做,糖霜杏仁怎么做好吃,糖霜杏仁做法

2/6. 锅中放糖,然后加人200克的清水,用小火熬。

糖霜杏仁怎么做,糖霜杏仁怎么做好吃,糖霜杏仁做法

3/6. 用小火一直熬到锅中的糖水出现大水泡,并且水变稠。

糖霜杏仁怎么做,糖霜杏仁怎么做好吃,糖霜杏仁做法

4/6. 然后把炒熟的杏仁倒入糖水中。

糖霜杏仁怎么做,糖霜杏仁怎么做好吃,糖霜杏仁做法

5/6. 在锅中不断翻拌杏仁,直到糖水变少。

糖霜杏仁怎么做,糖霜杏仁怎么做好吃,糖霜杏仁做法

6/6. 接着趁热把杏仁倒在不容易被粘住的容器中,摊平晾凉后,杏仁变硬糖水变白色的糖霜即可。

小窍门

1.熬制糖水的时候要用小火,然后不断地搅拌直至糖水出现大水泡。

2.杏仁需要炒熟这样会比较香和脆。

3.炒杏仁时一定要用小火,否则杏仁很容易被炒焦。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com