主料 | ||
大杏仁150克 | ||
辅料 | ||
白砂糖100克 | 清水200克 |
糖霜杏仁的做法,共6个步骤
1/6. 大杏仁放在锅里用小火炒熟,然后晾凉备用。(也可以放在烤箱中层,上下火150度,烤20分钟)
2/6. 锅中放糖,然后加人200克的清水,用小火熬。
3/6. 用小火一直熬到锅中的糖水出现大水泡,并且水变稠。
4/6. 然后把炒熟的杏仁倒入糖水中。
5/6. 在锅中不断翻拌杏仁,直到糖水变少。
6/6. 接着趁热把杏仁倒在不容易被粘住的容器中,摊平晾凉后,杏仁变硬糖水变白色的糖霜即可。
主料 | ||
大杏仁150克 | ||
辅料 | ||
白砂糖100克 | 清水200克 |
1/6. 大杏仁放在锅里用小火炒熟,然后晾凉备用。(也可以放在烤箱中层,上下火150度,烤20分钟)
2/6. 锅中放糖,然后加人200克的清水,用小火熬。
3/6. 用小火一直熬到锅中的糖水出现大水泡,并且水变稠。
4/6. 然后把炒熟的杏仁倒入糖水中。
5/6. 在锅中不断翻拌杏仁,直到糖水变少。
6/6. 接着趁热把杏仁倒在不容易被粘住的容器中,摊平晾凉后,杏仁变硬糖水变白色的糖霜即可。