| 主料 | ||
| 南瓜400克 | 香蕉1根 | 糯米粉半小碗 |
| 面粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 花生油适量 | ||
香蕉南瓜饼的做法，共9个步骤
1/9. 南瓜洗净去皮去瓤后切片。
2/9. 香蕉去皮，切圆片。
3/9. 切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右。
4/9. 将蒸好的南瓜趁热捣成泥。
5/9. 在红薯泥中加入糯米粉弄成面粉团（糯米粉的量取决于红薯泥的含水量，我因为糯米粉不够后来加了一点面粉进去，面团不要揉的太干）。
6/9. 将面团揉好后分成均匀的几个小剂子，揉成球状。
7/9. 将小剂子压扁，放1、2块香蕉片包裹起来，再捏成圆饼状。
8/9. 不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中小火煎至金黄。
9/9. 翻面煎至金黄即可。
