| 主料 | ||
| 燕窝1盏（6）克 | 冰糖适量 | 纯净水适量 |
| 辅料 | ||
| 橙子1个 | ||
橙子炖燕窝的做法，共10个步骤
1/10. 燕窝，橙子 冰糖
2/10. 燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净.
3/10. 橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4/10. 洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。
5/10. 橙子切开顶部 当盖。
6/10. 挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
7/10. 燕窝放进橙子里，加点点水。
8/10. 盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9/10. 放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。
10/10. 炖好的橙子燕窝。
