| 主料 | ||
| 面粉200克 | 菠菜200克 | 鸡蛋2个 |
| 粉丝50克 | 虾米10克 | 香菇2个 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 麻油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
烫面菠菜蒸包的做法，共13个步骤
1/13. 准备食才
2/13. 面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.
3/13. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.
4/13. 鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出
5/13. 菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.
6/13. 粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗
7/13. 把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。
8/13. 搅拌成馅料.
9/13. 饧好的面团揉成长条，切为剂子
10/13. 擀成圆形面皮
11/13. 面皮放上陷料，包成包子
12/13. 蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟
13/13. 闷2分钟拿出即可
