| 主料 | ||
| 鸡翅中8个 | ||
| 辅料 | ||
| 香蒜炸粉适量 | 姜粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 蜂蜜适量 | 辣椒粉适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 | |
家庭版奥尔良烤翅的做法，共5个步骤
1/5. 鸡翅洗净后用刀划斜口，再用厨房纸擦干水份。
2/5. 鸡翅入大碗，放入姜粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、糖、生抽、老抽（少许）、香蒜炸粉、辣椒粉。
3/5. 将所有的调料与鸡翅拌匀，装入保料盒放入冰箱过夜，至少6小时。
4/5. 烤箱预热5分钟，将鸡翅放在铺好锡纸的烤盘，放入烤箱中层，180度上下火20分钟。
5/5. 取出烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜，再烤5分钟即可，喜欢吃焦点的可以烤10分钟，外焦里嫩。
