| 主料 | ||
| 白菜适量 | 茄子适量 | 蟹棒适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 白芝麻适量 | 香油适量 |
| 盐适量 | ||
菜包茄蟹泥的做法，共11个步骤
1/11. 准备好食材。
2/11. 茄子切片。
3/11. 上锅蒸熟。
4/11. 大蒜擦成蒜泥。
5/11. 白菜取菜叶部分，过开水烫软。
6/11. 蟹棒碾成泥。
7/11. 茄泥和蟹棒泥中加入蒜泥拌匀，可根据个人口味调入少许盐。
8/11. 取一片白菜叶子，挖一小勺茄蟹泥放在中间，这手帕似的包好。
9/11. 包好的菜包。
10/11. 热锅放入少许香油和白芝麻炒香。
11/11. 将炒香的白芝麻和香油淋在白菜包上即可。
