| 主料 | ||
| 糯米粉3斤 | 白糖2.5斤 | 黄豆2斤 |
| 地瓜3-4个 | 粽叶适量 | |
豆沙糯米果的做法，共9个步骤
1/9. 黄豆浸泡3个小时，洗净入高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，豆沙加入白糖用炒锅翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。
2/9. 地瓜去皮蒸熟备用；
3/9. 粽叶洗净晾干，铺在蒸笼里；
4/9. 把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入地瓜拌匀；
5/9. 加入适量热水揉搓成糯米面团
6/9. 把糯米团分成等量的小面团，取一个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口，稍微压扁，
7/9. 把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。
8/9. 锅里放水烧开，豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅，在面上点上红点或点缀干果
9/9. 多余的粽叶剪掉即可。趁热吃，QQ甜甜的很好吃！
